专业访谈：{星晨平台}未来趋势柑橘类水果是指一大堆芸香科、柑橘亚属植物果实的统称，有各种橘子、橙子、柑子、柚子、天富挂机软件下载？金橘、柠檬等。它们之间有着混乱的杂交史——

　　橘子、柚子、橙子、柠檬、葡萄柚……这些芸香科柑橘属的成员们，其实都是三位「老祖宗」经过重重杂交得来的。

　　这三位元老是：香橼（yuán，佛手就是一种长得漂亮的香橼）、柚子和宽皮橘（果皮和果肉之间很宽松的那种橘子）。

　　任意两两「联姻」，就有可能得到一个新品种。举两个例子：橙子是柚子和宽皮橘的天然杂交后代；西柚是柚子和橙子天然杂交的后代。

　　柑橘类水果比较大的亮点是类胡萝卜素的含量比较丰富，钾含量也还行，VC含量在水果里只是中等。

　　由于类胡萝卜素是有颜色的，基本上可以说果肉颜色越深的柑橘类水果，类胡萝卜素就越多。

　　含量明显最高的是橘子，其次是金桔、橙子以及红肉的柚子，至于白肉的柚子还有浅色的柠檬就几乎没有。

　　这也不必惊慌，只是暂时的，只要你别继续吃很多，过两天就能自行恢复，多喝点水也能加速代谢。

　　柑橘类水果曾有效帮助航海船员预防败血症，并推动了维生素C被发现的过程，而后来很多广告宣传也将它们和维C联系在一起。

　　但其实，柑橘类水果的维生素C含量算不上王者，大概在20~45mg/100g左右，比不上奇异果（80-160mg/100g）、冬枣（240mg/100g）、油柑（98-267mg/100g）之属，但比起苹果、梨、桃、李、杏之类的蔷薇科水果（不到10mg/100g）还是优越的。

　　维生素C方面，上面说的奇异果、冬枣之类的水果含量都比柑橘高多了，也有不少蔬菜富含维生素C，比如

　　而且柚子还有一种特别的微苦感（来自柚皮苷等黄酮类化合物），爱吃的人会觉得很清新解腻。

　　简单来说，不适宜与柚子同服的他汀类药物有「辛伐他汀」和「立普妥」，钙拮抗剂类的降压药，如硝苯地平。还有避孕药、安定类药物等，也不建议与柚子、柚子汁同服。