樱桃的功效与营养价值樱桃是生活当中常见的一种水果，因其口感比较清甜，所以受到了很多人的欢迎，而且因为樱桃当中含有多种营养成分，所以还可以对人的身体起到很多的功效与作用。它不光具备着补血的效果，同时还有着抗衰老的作用。

　　樱桃中含有丰富的糖分、铁、维生素C、蛋白质、维生素E、维生素B族和胡萝卜素等营养物质，是一种优质水果。

　　樱桃和草莓一起大量食用易出现上火的情况，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应避免搭配食用。

　　樱桃作为一种优质水果，口感优良，可直接食用，或做成各种甜品食用，例如樱桃蛋糕、樱桃果汁、樱桃奶冻、樱桃果冻、樱桃酱等。

　　可用樱桃榨汁，混进蛋糕粉中，制作好蛋糕后，在蛋糕表面铺上一层樱桃，即可食用。

　　吉利丁浸泡变软后，加热成液体并加入酸奶里面，搅拌均匀，将拌好的酸奶糊糊倒在樱桃上，冷藏后切成小块即可食用。

　　锅中倒入伏特加和柠檬汁，加白糖、明胶片小火煮好。在模具里倒入酒味明胶液，将樱桃放进去，冷藏后即可食用。

　　在锅中加入冰糖、樱桃、清水，煮开。给樱桃去核，用锅铲碾压樱桃肉，撇去浮沫，大火边搅拌边熬煮10分钟左右即可。

　　樱桃果核中含有一种氰甙成分，樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。不建议一次大量食用，以免产生身体不适。