，和其他的柑橘类水果（除柠檬外）以及冬枣、柿子、提子这些应季水果比，是最低的。

　　（GI≤55是低GI食物），GL只有2（GL≤10是低GL食物），是双低水果，高血糖人群吃水果选它没错。

　　福建省农业科学院果树研究所的研究人员测定了黄金蜜柚、红肉蜜柚、琯溪蜜柚的类胡萝卜素的组成及含量，柚子果肉的里类胡萝卜素种类有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-隐黄质、番茄红素等。其中

　　的结合产物，但甜橙本身也渗透进了很多的文旦柚基因，所以西柚（葡萄柚）和文旦柚可以说是关系非常亲近了[3]。

　　，风险也就低了很多[4-6]。但是保险起见，吃文旦柚的时间也不要和服药靠得太近。

　　（俗称“伟哥”）。对男性的临床试验发现，文旦柚与西地那非同服，导致西地那非可利用率降低了40%[7]。因此，相关的朋友记得在使用西地那非前后不要吃柚子。

　　的含量在柚子皮中也是数倍甚至十倍于果肉，柚子皮提取物在体外实验和动物实验中展示出了抗炎等效果[8]。柚子皮也是可以吃的，吃完柚子剩下的皮可以切成小块煮熟后凉拌，还可以在炖肉时放进去，起到很好的解腻效果，不妨试试~

　　[2]卢新坤,林旗华,陆修闽等.不同蜜柚果肉颜色类胡萝卜素成分及含量比较[J].福建农业学报,2012,27(07):723-727.

　　[5]郭联庆 等. 柑橘类果汁对大鼠细胞色素P450 3A的抑制与果汁中呋喃香豆素组成的相关性. 《中国临床药理学与治疗学》2004 Sep 9(9): 970~977.