随着气温逐渐回暖，春季时令水果迎来上市高峰。在广饶县多家大型商超及水果专卖店里，色泽金黄、香气扑鼻的菠萝和凤梨已被摆放在各门店入口处的显眼位置，占据了当下水果销售的“C位”，标志着广饶市场正式进入了“菠萝凤梨季”。在挑选技巧上，表皮呈淡黄色或亮黄色、按压富有弹性且闻起来有浓郁果香的果实，通常成熟度较好，口感更佳。买回家的菠萝若不能立即食用，建议放在阴凉通风处，但不宜长时间存放。需要注意的是，菠萝中含有一种蛋白酶，直接食用可能会刺激口腔黏膜，引起发麻或不适。因此，食用新鲜菠萝前，最好将其切成块后用淡盐水浸泡半小时左右，对于凤梨而言，虽然其蛋白酶含量较低，一般无需浸泡即可食用，但部分敏感体质人群也应注意适量。