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作者:an888    发布于:2026-07-03 07:47   

  圆润憨厚的芒果是许多人期盼夏天的理由,就连风靡两广的杨枝甘露也是它深藏功名的结果。

  拥有天然地理和气候优势的广西,是全国最大的热带、亚热带水果生产基地。芒果,则是除了柑橘、香蕉外广西占比最大的热带水果。

  芒果约占广西水果总量的21%,热带水果产量的20%。不仅产量丰富,味道也是独一无二。因此有人说“中国芒果看广西,广西芒果在百色”,这句话并不是没有根据。

  广西百色市,是我国芒果种植的起源地之一,种植历史考究起来已有1200多年,与海南、攀枝花并称全国三大芒果之乡。

  从分布来看,芒果种植主要集中在百色市的右江区、田阳县、田东县、田林县等地。

  从气候上看,百色的右江河谷盆地是干湿季明显的热带、亚热带季风气候,正适宜喜热喜光、耐旱怕霜冻的芒果树。

  从2010年开始,广西大力发展百色的芒果产业,使得芒果产量逐年攀升,在2015年超过海南居全国首位。

  2019年底,百色市芒果种植面积突破130万亩,2020年年产量达到100万吨,实现了面积百万亩、年产量百万吨的“双百万”目标。

  百色芒果产量居全国首位,也得益于不断提高的种植技术,和一直在引进的新品种。

  目前,百色种植的芒果品种有30多个,主要品种有台农1号、桂热82号、桂热10号(桂七)、贵妃、金煌等。

  百色的芒果品种丰富,品质也是一等一的好。每年的夏季,都会有来自广西的芒果包裹发往全国各地。

  百色芒果获得了国家农业部农产品地理标志,并通过无公害水果产地认证,还是首批中国-欧盟农产品地理标志互认的35个农产品之一。

  7、8两个月是芒果集中上市的季节,美味不等人,爱吃芒果的朋友抓紧最后这一个月的时间,出发去采购芒果吧~

  桂七芒果是受关注度最高的品种,被誉为“芒果之王”。甚至还有人说“没吃过桂七都不算吃过芒果”来夸奖桂七的美味。

  桂七个头不是很大,外皮呈青绿色,即使熟了皮也是青的。一般为了保证新鲜,刚买回来的桂七都比较生,需要放置2-3天后用手捏一捏看是否成熟。

  外皮青绿、果肉金黄,成熟的桂七带有一股独特的浓郁香气。甜度高、纤维少,吃过一次就会上瘾。

  台农的果肉味道如蜜般甜,汁水丰富,糖分含量可达20%。是许多奶茶店选材最爱使用的一种果。

  广西人不会陌生的青芒,个头比成人的手掌还大,一人都吃不完一整个,芒果胃超级满足!

  在广西,青芒有两种吃法。成熟的大青芒味道很香甜,可以直接食用或是制成甜品、冰沙都十分美味。

  六七成熟的青芒可以制成酸嘢,蘸上椒盐一起吃。爽脆、酸辣都在嘴里,夏天吃很解腻。

  澳芒是原产澳大利亚的品种,因为品质良好被引进种植。让原本的外来品在广西也能吃到,而且价格更低。

  澳芒有着“芒果王子”的称号,果实成熟后黄色中带有红晕,像少女害羞的脸庞。

  澳芒的果实个头不输青芒,圆润又大个。果肉也十分的厚实,核还很小。半个澳芒就能切上满满的一碗。

  没有一个芒果能逃过奶茶店的手心,南宁满街的奶茶店每家都有不同的芒果产品,部落君马上整理了一份超强点单攻略,拿走吧你!

  广西的芒果真是太好吃了,一次买太多回家,放久了又容易坏,不如把它做成多种美味的芒果甜品,换换口味~

  简单快手就能DIY自制的芒果美味,还有进阶版多芒小丸子、芒果班戟、芒果千层等,家里芒果吃不完的可以尝试一下!

 
 
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