“这也不能吃,那也不能吃,这日子多无聊!护士总说适量,那适量是一个还是一口啊?”
很多水果都含有丰富的钾,当肾功能受损时,机体不能顺利排出钾离子,食用不当会导致钾蓄积在体内产生危害,严重者可能会导致心跳骤停。
比如西瓜钾含量不高,但一次吃半个或1整个瓜,过量地食用“低钾食物”也会造成“钾摄入超量”。
以上常见水果含钾量,透析肾友需根据自身血钾水平适量选择,每人每天控制在200g以内即可。
1、如果摄入过量低钾的水果,同样也会引起血钾升高,所以控制好摄入量至关重要;
2、推荐在两餐之间摄入,不要不吃,也不要多吃,可将自己喜欢的高钾水果放在透析之前食用;
3、新鲜水果中保留的营养素最全面,但选择自制水果罐头也可以减少水果中的钾含量;
4、需要特别注意的是,各种水果做成的果干:如杏干、山楂干、葡萄干、桂圆干,钾都非常高,应该少吃或不吃;
葡萄柚、西柚、这类柚子类水果味道酸酸甜甜深受大众喜爱,但肾友们在食用柚子时却要十分小心。
经大量研究证明,柚子中富含的呋喃香豆素能显著抑制体内的代谢酶,可减少药物的代谢和外排,使药物以平常数倍乃至几十倍的量进入血液,增加药物不良反应发生率。
因此,服用降脂药、降血压药、免疫抑制剂等药物时,应避免吃柚子,尤其是在服药前3天或服药后6小时以内。
杨桃的肾毒性特点突出,肾友食入杨桃后,可能出现消化道症状及神经功能障碍,甚至死亡!
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