BET9娱乐平台-官方网站！今天分享的是：2024即食鸡胸肉：即食肉类代餐食品崛起，低脂高蛋白的鸡胸肉是否能起飞

　　《即食鸡胸肉：即食肉类代餐食品崛起，低脂高蛋白的鸡胸肉是否能起飞？》由头豹分析师向俊伟撰写，主要剖析了即食鸡胸肉行业的发展态势。

　　即食鸡胸肉起源于日本，以白羽鸡为原料，经加工可直接食用，契合低脂、高蛋白、便捷的消费潮流，在食品市场中定位独特。从发展历程看，2001 - 2015 年为萌芽期，日本企业创新推动其兴起；2016 - 2018 年是启动期，国内企业纷纷入局；2019 - 2024 年进入高速发展阶段，电商品牌大量涌入，行业竞争格局持续演变。

　　在行业特征方面，竞争格局尚不成熟，众多品牌角逐，头部企业虽凭借先发优势占据一定市场份额，但新品牌仍不断涌现。销售渠道呈现线上线下融合态势，传统企业依赖线下门店拓展 C 端市场，互联网品牌则借助电商平台发力，线上渠道在品牌推广与产品测试中作用关键，推动了行业发展。终端市场需求强劲，消费者健康与便捷饮食意识的提升，以及轻食代餐市场的繁荣，促使即食鸡胸肉需求大增。

　　产业链上游是肉鸡养殖与加工，其成本波动影响产品价格，当前产能过剩且深加工程度低；中游供应商品牌有供应链优势，电商和跨界品牌多代工，轻资产模式利于快速发展；下游各品牌依自身背景在渠道上各展所长，且冷链物流成为提升产品竞争力的关键。

　　行业规模增长显著，2018 - 2023 年市场规模从 11.72 亿增长至 31.74 亿，年复合增长率 22.06%，预计 2024 - 2028 年将从 38.12 亿增至 79.32 亿，年复合增长率 20.10%，主要得益于健康需求增长、深加工产业发展、人均消费提升空间及产品创新升级等因素。

　　政策层面，多鼓励家禽养殖与种业发展，推动行业现代化。竞争格局中，包括电商、供应商、跨界等品牌，各梯队企业竞争激烈，未来代工电商品牌自建工厂、强化品牌建设与精准营销等将重塑格局。总之，即食鸡胸肉行业前景广阔，企业需聚焦品质、品牌与渠道，以适应市场变化、提升竞争力，推动行业持续发展。